銘菓 鴫山6個【簡易包装】
¥1,200
SOLD OUT
*こちらは化粧箱なしの簡易包装版になります。
複数ご注文いただいた場合、6個、12個、18個、24個までまとめて包装いたします。
良質なバターと新鮮な卵を贅沢に使ったサブレ生地は、さっくりほろほろと軽い口あたり。中には胡桃とレーズンをぎっしり練りこんだ白あん。約50年以上、変わらない味です。
そのままではもちろん、トースターで軽く温めて味わう「ホット鴫山」という召し上がり方もおすすめ。緑茶、紅茶、コーヒーなどさまざまな飲み物によく合います。
手土産として、日々のおやつとして愛されるお菓子をぜひお楽しみください。
内容量:6個入
原材料:上白糖、白餡、小麦粉、水飴、全卵、レーズン、クルミ、
バター、膨張剤、酵素、香料
賞味期限:2週間
製造者:御菓子司 三浦屋
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和と洋のおいしさをひとつに。
懐かしくて新しい、独創の味
会津田島の町に蒸気機関車が走り、大阪万博が世界中の注目を集めていた昭和の半ば。星 信夫さんが切り盛りする『三浦屋』に、たくさんの切なる望みが寄せられていた。「観光や帰省のお土産に『三浦屋』のお菓子がほしい、おいしくて日持ちのいいお菓子を作ってほしい、っていうお客さんがうんと増えてね。それで生まれたのが『鴫山』なんです」。
かつて多くの武将たちが逐鹿した山城・鴫山城から名をとった『鴫山』は、さくさく、ほろりとほどけるサブレ生地の中に胡桃とレーズンの入った白あんを焼き込んだ独創の味。他にはない、初体験のおいしさなのに、なぜだかどこか懐かしい。
「祖父が生み出したレシピを受け継ぎながら、素材はよりいいものを使うなど少しずつ進化させています。自分が食べたいもの、素直においしいと納得できる味わいを作ることが、日々のテーマ。福島県産の桃やブルーベリー、南会津産のりんごを使った季節限定のケーキなどを通して、ふるさとの良さを伝えられたら嬉しいですね」。
50年の伝統を守る強さと、日々新たなおいしさを生み出すしなやかさが、家族5人で営むあたたかな店に満ちている。